金秋時節(jié),重陽又至。在北京四中、北京亦莊實(shí)驗(yàn)中學(xué)和北京匯文中學(xué)南校區(qū)的校園里,在北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司組織(以下簡稱為“同仁堂科技公司”)發(fā)起的北京同仁堂“中醫(yī)藥文化進(jìn)校園”公益系列活動中,學(xué)生以孝親之情為“君藥”,通過體驗(yàn)熬制阿膠糕、制作中草藥香囊等活動,讓這個重陽節(jié)洋溢著滿滿同仁堂藥香與同仁堂文化味兒。
熬阿膠:觸摸傳統(tǒng)滋補(bǔ)力量
課堂上,來自同仁堂科技公司的資深講師首先為同學(xué)們追溯了重陽節(jié)的歷史背景和傳統(tǒng)習(xí)俗,傳遞尊老敬老理念。之后講解了中醫(yī)藥在老人康養(yǎng)方面的理念獨(dú)特優(yōu)勢。
阿膠糕作為傳統(tǒng)的養(yǎng)生滋補(bǔ)品,其熬制過程體現(xiàn)了古人對食材與藥材巧妙搭配的智慧,在重陽節(jié)這個尊老敬老、重視養(yǎng)生知識的日子進(jìn)行現(xiàn)場熬制展示,別有一番意義,這引發(fā)了同學(xué)們濃厚的興趣。
在實(shí)踐環(huán)節(jié),熬膠師傅耐心講解熬制阿膠糕的方法步驟和火候的把控。隨著濃稠且呈“掛旗”狀態(tài)的阿膠與各種食材輔料的混合攪拌,學(xué)生們目睹了阿膠從堅(jiān)硬的塊狀到稠密的阿膠糕的神奇轉(zhuǎn)變。品嘗后,學(xué)生們對其美味稱贊有加。不少人還表示,要帶回家給爸爸媽媽、爺爺奶奶、姥姥姥爺嘗一嘗。
做香囊:感受中藥獨(dú)特氣息
“辟惡茱萸囊,延年菊花酒”,重陽節(jié)素有插茱萸、賞菊花與飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。吳茱萸在重陽節(jié)時分成熟,食用能夠緩解風(fēng)寒感冒,氣味濃郁辛香,可以驅(qū)除蚊蟲,與菊花和山蒼子合用,有祛風(fēng)散寒、祛疫避穢的作用。
活動現(xiàn)場,同學(xué)們在北京同仁堂專家的指導(dǎo)下,親手將吳茱萸、菊花、山蒼子等各種中草藥配比、搗碎、混合后,填充進(jìn)精巧的香囊,在中草藥馥郁的香氣中,感受重陽節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗與中醫(yī)藥文化傳承的意義。
重九佩萸祈福壽,中醫(yī)施藥??祵?。重陽節(jié)來臨之際,豐富多彩的中醫(yī)藥文化進(jìn)校園活動,不僅是一場簡單的傳統(tǒng)技藝展示和手工體驗(yàn)活動,更是傳統(tǒng)制藥技藝和中醫(yī)藥文化的生動呈現(xiàn)。活動在校園里激發(fā)了廣大中學(xué)生對中醫(yī)中藥的興趣,播下了傳承中醫(yī)藥文化的種子,大力弘揚(yáng)了傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化。