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非遺博物館 飄起同仁堂“藥香”
發(fā)稿時間:2022-09-13 12:09:19

       中秋佳節(jié),同仁堂的悠悠藥香飄蕩在川流不息的游客人群中。9月10日,受中國工藝美術館、中國非物質文化遺產(chǎn)博物館邀請,北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司(以下簡稱“同仁堂科技公司”)攜“非遺”技藝與相關產(chǎn)品,亮相“月滿中秋 相約兩館”非物質文化遺產(chǎn)展示活動,為中秋這個中國特有傳統(tǒng)佳節(jié)增添了回味綿長的文化氣息。

 

 

       在同仁堂科技公司的展位前,市級非物質文化遺產(chǎn)項目“同仁堂西黃丸傳統(tǒng)制作技藝”傳承人、同仁堂科技公司首席技師李寧正在展示同仁堂西黃丸傳統(tǒng)制作技藝,只見李寧師傅將竹匾潤濕后,再藥粉均勻散入,抬起臂膀推、拉、揉……隨著竹匾有節(jié)奏的律動,混有天然麝香、牛黃等珍貴藥材的藥粉,凝聚成了一粒粒只有綠豆大小的小藥丸。

 

 

       據(jù)了解,同仁堂西黃丸的生產(chǎn)可以追溯到清代同治八年(1870年),其功能主治為清熱解毒、消腫散結。用于熱毒壅結所致的癰疽疔毒、瘰疬、流注,癌腫。同仁堂西黃丸傳統(tǒng)制作技藝是同仁堂制藥歷史的見證,蘊含著同仁堂人特有的價值觀,有文字記載的傳承已150年歷史。

       在制藥環(huán)節(jié),西黃丸更是以其精妙、復雜的操作,成為中成藥生產(chǎn)領域中的一顆“明星”,形成了包括粉碎和細料套研技藝、起模子泛丸技藝、陰干選粒技藝在內的獨特的傳統(tǒng)制作技藝。

       在制作環(huán)節(jié),并非簡單地把細料藥材(牛黃、麝香等)和配料(熟黃米糊)簡單混合,而是通過等量遞增的方法進行加料,按一定的比例和時間間隔,依次加入原料后,不斷地混合攪拌。通過技師的操作,最終可達到將天然牛黃、麝香等貴重藥材均勻地分布在一粒粒藥丸中,每粒藥丸中的含量、成分必須一致,保證藥效穩(wěn)定。

       再說“搖手篩”技藝,制作西黃丸,要達到“光、亮、圓、齊”的標準,用好手篩是基本功——一只手轉,一只手搖,上千粒藥丸均勻地在手篩中攤開,藥丸一遍遍地通過篩子眼,最終才能選出合格的成品。

 

 

       由于西黃丸傳統(tǒng)制作技藝工序多、標準嚴、要求高,一名學徒需要一到兩年的學習方能出師,在同仁堂看來,這是對手藝與心境的雙重磨練,也成就了同仁堂西黃丸“療效顯著”的好口碑。

       看著技師熟練的操作,觀眾們驚覺感嘆“這個手藝一般情況見不到了。”紛紛舉起手機記錄。

       觀看過西黃丸非遺技藝展示,陳列臺還擺放著的不少中醫(yī)藥文化復制品:有古時制藥的藥碾子、行醫(yī)的醫(yī)鈴,甚至還有同仁堂奉制御藥的“宮牌”等等?,F(xiàn)場,工作人員還為大家講解中藥材的鑒別方法,公丁香與母丁香如何區(qū)分?道地的蒼術如何鑒別……博大的中醫(yī)藥文化使來往行人交口稱贊。

 

 

       展臺上還陳列著同仁堂“本草之約”系列香產(chǎn)品,香囊、車掛、手串吸引著往來游客。不同于大眾熟知的以橄欖油、沉香為基底的香產(chǎn)品,同仁堂科技公司以蘇和香為基底的蘇和悅馨精油系列和文創(chuàng)產(chǎn)品系列,透散著親近悠遠,芳香馥郁。

 

 

       企業(yè)發(fā)揮在藥材鑒別、炮制以及工藝上的深厚積淀,以天然中草藥為原料,以藥制香,打造了包含安平香、安康香、同仁香禮、蘇合悅馨文創(chuàng)產(chǎn)品和精油五大品類、50余款單品的香文化產(chǎn)品系列。此外,企業(yè)還將香文化產(chǎn)品嵌入手串、書簽、香牌、發(fā)簪、生肖守護神、擺件等造型中。展臺前人頭攢動,很多消費者紛紛試戴。

       為傳達對健康的祝福,同仁堂科技公司特別準備了裝香囊、送安康的活動。在現(xiàn)場準備了精美的香囊和艾草,讓前來參展的老人、小朋友親手制作香囊,讓大家親自感受中國的傳統(tǒng)文化以及中醫(yī)藥文化。

 

 

       值得一提的是,同仁堂“本草之約”總臺文創(chuàng)系列產(chǎn)品也在本次活動中首次與消費者見面。據(jù)了解,這是同仁堂科技公司與中央廣播電視總臺的聯(lián)名香產(chǎn)品,精致的虎頭、玉兔鑲金轉運珠香囊,五彩繩香珠手串,都是佳節(jié)禮贈親友的不二之選,吸引游客駐足欣賞購買。

 

 

       即便身在展臺一隅,同仁堂科技公司枇杷露“吸睛”力依然難掩。中醫(yī)認為,枇杷性涼,有潤肺、清肺之功,不僅利肺氣,還能“潤五臟”。作為同類型產(chǎn)品中唯一以枇杷為原料的飲品,枇杷均來自道地產(chǎn)區(qū)福建,該款枇杷露中含30%枇杷原漿,很多游客被獨特的枇杷果汁飲品吸引,最終折服于試喝口感,紛紛當場購買。

 

 

       據(jù)了解,同仁堂科技公司著力打造“非藥”產(chǎn)品板塊,與公司中成藥板塊相呼應,兼顧消費者“治未病”的健康需求與“治已病”的問藥需求,為大眾安康保駕護航。